Gin sales have soared in the UK over the past decade, but as consumers are still looking for new 'craft' products, other spirits categories are starting to catch up.The value of the rum market in the UK grew at a rate of 7.5% between 2017 and 2018, according to analyst GlobalData. This is roughly double the rate at which sales of gin. The gin market saw annual growth at a rate of 3.8% in the same period. This, the group said, "clearly demonstrates how rum is capitalising on the slowing gin market after years of growth." 在結束的10年中，金酒專業整個市場較快提高，并且逐漸使用者堅持找尋新的“精釀”好產品，另一個烈酒水飲料別也逐漸開始努力學習追趕再來，朗姆酒是金酒的“勁敵”。不過了在中國有專業整個市場，這兩個烈酒都控制著快速的發展的態勢。

Rum growth outperforms gin

朗姆酒增速跑贏金酒

While rum sales broke the ￡1 billion barrier in the UK in 2019, WASA predicted the category could be set to ride on the flavour wave in 2020. 據整個賣場調研研究部門GlobalData的大數據，2014年至201八年這段時間內，加拿大朗姆酒整個賣場的售賣額上漲了7.5%。 這個發展速率為宜是金酒的兩倍，金酒領域中同時期的年發展率為3.8%。設備構說，“這模糊不清地表述了朗姆酒路經歷經多年的發展后已經擠占減緩的金酒領域中。” 通過德國提子酒和烈酒貿易協會會員(WSTA)的數據資料，201八年德國朗姆酒銷售額跨躍十億元價位，二零一六年為9.3000萬元。 GlobalData的刷卡使用分析一下師Matthew Coates表明：“2017年，朗姆酒的銷售額首屆沖刺50億歐元，比金酒晚了約有一年。現在，白朗姆酒最受的歡迎，但WSTA精準預測，到2040年，加食用香料及調味品朗姆酒水別將為刷卡使用者的其主要品牌款式。” 但有，金名酒別仍在尋址，很大是在高品質的的整個市場。烈酒群威廉—格蘭特父子倆(William Grant&Sons)最近公布的的2018年的的整個市場評估認為，自2017年五月起來，擁有40多個金酒爆款牌邁入的的整個市場，中僅364個是高品質品牌標志。 新加坡南島Broken Heart酒廠的Joerg Henkenha表示，精釀金酒的吸引了力就在于它的香辛料配法，釀酒師都可以更優質地做實驗。“主打牌子能夠就而是要想歉錢，但精釀特色的金酒能夠更專業于創造性。”Henkenhaf用檸檬汁皮、肉桂、郁金香、胡椒、當歸麥芽糖和葡萄酒花來制作而成金酒。 Coates說，朗姆酒市場的的民族復興是由“對精釀黃白色烈酒的花費者的需求推向的”，這與從前五年中精釀紅啤酒的發展相像。2007年，約有50個朗姆酒高端品牌可供英倫媒體花費，而去年的則不斷增加到近200個。

Innovation driving the resurgence of rum

朗姆酒借創新重新定位

Rum will face a greater challenge in gaining widespread popularity due to the higher cost, the greater difficulty involved in producing varieties, and the longer periods of time needed to age. 金酒從本新世紀初直接深受到大眾們喜愛，正是網上粉絲對以“精釀”為代表性的該品牌越多越感興致的時段。與朗姆酒和白蘭地酒等深色系的烈酒相較于，那樣酒相對比較可能出產且價額價格低，還有就是可充當人工處理佐料的伏特加酒和另一個黑色烈酒。這更加單位家可能形成我自己的家庭型釀酒廠，將企業產品出售信息給清吧，以不斷增加酒單的層次性性。 分析一下師以為，朗姆酒在刷快廣泛的時尚難題將會面臨很大的挑戰，這些是致使其出產銷售費用較高，改變出產銷售品系難度很大更大并且陳香普洱想要時長較長所構成的。有時候，烈酒制造行業的其他重要出產銷售商已經順利通過將其朗姆酒企業品牌直接品牌定位為高擋酒款，并比較偏重宣傳廣告其反映的的僵化出產銷售施工工藝來解決處理相應難題。列如，Diablesse酒廠便用傳統的壺式和柱式分餾技巧來行成更原汁原味的的口味。That Boutique-y金酒廠的母企業Atom Brands于201八年開設了That Boutique-y朗姆酒廠，將其其實版小自定義烈酒的位置改變來了朗姆酒。該酒廠在朗姆酒醫學專家Peter Holland的促進下開設，其廠品類型包涵已關停酒廠(包涵Trinidad的Caroni酒廠和牙買加的Monymusk酒廠)的少見陳香普洱朗姆酒，并且另人緊張的優勢酒款，打個比方冬棗牙O Reizinho酒廠的未陳香普洱朗姆酒。 新的消費日本潮流也維持生計產商作為了靈性。康沃爾(Cornwall)的“出人命手掌”(Dead Man’s Fingers)高端品牌緊緊抓住了大麻碳酸飲料的日本潮流，于2020制定了成為大麻基本成分的朗姆酒。 營銷推廣相對 改進朗姆酒的公眾形象也非常重要。百加得(Bacardi)于2018介紹與某家名是Send me a Sample的新技術初創期司合作的，該司風雨同舟美國亞馬遜Alexa和Google Assistant，向美國的隱藏的大家不要錢供應其百加得Anejo Cuatro黑朗姆酒的試用期版。 Coates會認為，這樣快速發展已經在將朗姆酒從“價廉物美的舞會果汁”或“水手的愛吃”全新wifi定位為高端大氣的奢望酒品。朗姆酒正進行一些從未有過興奮感的函數的凹凸性化研發21世紀，的生產者和研發商都將想要生命的進化。

Both maintain rapid growth in China

兩大烈酒在中國均保持快速增長

According to China alcohol market statistics, China revenue in the Gin segment amounts to US$70m in 2019. The China market is expected to grow annually by 2.5% (CAGR 2019-2023). 金酒和我們內地藥酒體現了揭秘的類同，本來基本都是有所作為一個強筋壯骨的好藥，就這樣人體發覺其茶香味怡人，甜度干凈醇和，且體現了更加有趣的口感，就這樣快速發展稱為日常生活啤酒飲料行業。有所作為一個一些雞尾酒的主要是部分，金酒歷余年來在我們內地專業市面也必將2017流行變得，入口金酒與我們內地本國金酒該品牌共同，深深吸引了越變越少我們內地銷費者的關注度，要在迅速升高。基于介紹醫院Statista的上報，2018年金酒在我們內地的市面營業額提高7000萬美金，預測2019～2026年間在我們內地專業市面將控制2.5%的pp年平均上升率。以加拿大試對，在過的幾上半年，我們內地從加拿大入口金酒的使用價值近乎翻了3倍，提高近92萬元。該上報稱，一直以來國家國家白酒如果是我們內地人的可信賴烈酒，另一方面是白蘭地和白蘭地，但預測新哪一代將影響哪一測算數據表格。實際情況上，我們內地在國際金酒辛亥革命中更好地發揮了重點角色，它得到了加拿大金酒物品的傳承中華文化和創新發展，為國際金酒的制造廠商、出口國商提拱了越變越少的就會。 近好久來，中華朗姆酒的刷卡需求量也在逐步不斷提高，年德國的增加率達成65.85%。日前在中華洋酒領域的上，朗姆酒只占了13.7%。但從不斷提高漲幅看來，朗姆酒在中華領域的常見烈酒的德國量居住有烈酒之首，不管在是德國周轉量或者德國金額，均呈大幅度上升的的態勢。看不見，朗姆酒在中華擁有的強大的領域的，其空間無限升級，明天數十年仍將不斷飚升。