一場低碳經濟的爭奪戰，已在全球悄然打響。誰占領了科技創新的制高點，誰就無疑占領了新一輪低碳經濟發展的制高點，也就有了在新的國際競爭中的話語權。

    　中國釀酒工業協會理事長王延才在“低碳發展，贏在未來”——中國酒業低碳發展高峰論壇上曾表示，發展綠色經濟、循環經濟、低碳經濟已經成為全球發展的重要趨勢，它有利于突破行業發展過程中資源和環境的瓶頸，有利于調整產業結構，順應中國經濟乃至世界經濟社會變革的潮流；也有利于推動釀酒行業產業升級和技術創新，打造國際核心競爭力。

酒精產業發展現狀

    　酒精工業是基礎的原料工業，其產品主要用于食品、化工、軍工、醫藥等領域，也可在汽油中加入5%—20%無水酒精而得到乙醇汽油。

　　近年來，在原油價格持續高位運行的刺激下，燃料乙醇的旺盛需求推動全球酒精產量強勁增長，美國超越巴西成為第一大酒精生產國，美國、巴西及中國是當前全球酒精行業的主要消費國。

　　我國酒精制造業的主要原料原來以玉米等糧食原料為主，2006年以來為保證國家糧食安全，政府開始限制糧食酒精的盲目發展，酒精生產原料“非糧化”趨勢明顯。木薯、甘蔗、甜菜、纖維素等非糧原料在酒精生產中被廣泛應用。

　　受油價持續走高的影響，中國燃料乙醇行業迎來歷史性機遇，近年來發展迅猛，中國纖維素乙醇有望在近期實現產業化。

    　如今，由于一些地區盲目的擴建和新建酒精生產項目，使實際市場需求量不足酒精總產量的一半，造成酒精生產市場萎縮，競爭激烈。

　　至今，我國許多酒精生產企業還沿用傳統的生產工藝單一生產酒精，許多下游產品不能合理利用回收，致使企業的成本過高，能耗大，使本來形勢嚴峻的酒精市場競爭更加激烈，大多企業生產效率低下。

　　同時，許多企業的酒精糟液隨意排放，造成環境污染嚴重。每生產1噸酒精副產酒精糟12噸—15噸，其中COD達4×10⁴mg/L—7×10⁴mg/L，BOD達3×10⁴—5×10⁴mg/L，形成嚴重的污染源。我國酒精工廠多，且大多數設在城市，副產酒精糟液總量達300多萬噸/年，大多數沒有得到很好的利用，因隨意排放而造成污染十分嚴重，很多新建、擴建企業沒有對酒糟的合理處理進行規劃，增大了污染源。這酒精行業發展綠色、低碳、循環經濟，是行業發展的必然需求。

開發酒精綠色能源持續發展潛力

    　乙醇和植物（包括糧食）一樣，是太陽能的一種表現形式。自然界的植物通過光合作用，產生生產乙醇的基本原料，在乙醇的生產和消費過程中，又全部分解為植物光合作用的原料，周而復始。

　　用專業術語講，植物光合作用的主要產物為六碳糖，而六碳糖是纖維素和淀粉的基本分子。在生產乙醇的過程中，六碳糖中的兩個碳轉化為二氧化碳，四個碳轉化為乙醇。乙醇作為能源經使用消費之后，又轉化為四個二氧化碳回歸自然界。這六個二氧化碳分子經光合作用，又原封再合成一個六碳糖，就這樣永遠以閉路的形式在大自然界中循環。如此一來，乙醇的生產具備可再生、資源豐、無污染的特性。

　　另外，乙醇也是極具兼容功能的物質。乙醇既衛生又安全，廣泛地應用于食品、飲料、醫藥、香精香料領域，滲透到了人們生活的各個方面。乙醇又是一種優良的化工基本原料，從精細化工、有機化工到石油化工，都有它不可替代的廣泛用途。同時，乙醇也是一種難得的清潔、方便、安全的能源。所有這些特性，成就了乙醇成為目前世界上可再生資源研究的重點方向。

    　從乙醇的特性可以看出，它是自然界難得的一種可再生的無色透明液體。如何開發乙醇的先天優勢，拓展乙醇的使用層面，是乙醇行業能否發展升級的關鍵因素。

    　河南天冠集團根據乙醇先天具備的綠色優勢，跳出了傳統的酒精使用的思維定式，開發生產燃料乙醇，綜合解決了當時糧食相對過剩、石油短缺、環境惡化等三大社會熱點問題，使酒精產業走出一條自然與社會相融合的發展之路。

    　通過推廣燃料乙醇，不僅極大地節約了石油能源，促進了國家能源結構的調整，探索出了后石油時代人類對綠色液體能源的替代渠道。同時，還有效地減少了汽車尾氣的污染排放。

　　經測量，乙醇推廣區域CO、HC平均值分別下降30.8%和13.4%，溫室效應氣體CO₂大大減少，據推算，CO₂減排量達300萬噸以上，大氣污染被有效控制，綠色能源所帶來的環保效益突出。

    　更值得研究的是，隨著大量的現代科技和基因技術應用于乙醇生產研究領域，已推動乙醇生產出現了突破性進展，快速轉化木糖的酵母已經逐步培育成熟，纖維質原料生產乙醇的經濟特性也開始逐步顯現。纖維質是地球上資源最豐富的可再生資源，取之不盡、用之不竭。

　　據悉，我國每年僅農桔桿資源的一半轉化為乙醇，這個產量將超過我國年汽油消費量的1.2倍以上。將纖維作為乙醇的原料，能夠滿足人類在后石油時代對液體能源的大量需求。天冠集團在成功開發燃料乙醇后，又進一步依據酒精的綠色、可持續發展特性，開展了纖維乙醇的研發，在河南省鎮平縣建成了一個萬噸級的纖維乙醇生產線，如今該生產線運行狀況良好，已通過了國家科技部的驗收。該生產線的運行，為生物質能源的全面開發創造了良好的平臺，更為今后實現對農產品的系統加工轉化打下了堅實的基礎。

    　從天冠集團的事例中不難發現，酒精產業只有通過創新思維去挖掘、開發其綠色能源可持續發展的潛力，才會逐步發展成為新能源的亮點，煥發出朝陽產業的無限生機。因此，在21世紀前30年左右的時間內，隨著石油資源的日益緊缺和乙醇生產技術的革命性突破，乙醇將形成新的基礎產業和新的能源產業，這將是一個不可逆轉的方向，也完全符合“可持續發展”和“綠色經濟”的發展趨勢。

創新酒精生產低碳循環經濟模式

    　為了進一步開發酒精本身特性的優勢，天冠集團通過改革落后生產工藝技術和實現科學管理，大力進行資源、能源的綜合利用，構建了“天冠燃料乙醇循環經濟模型”。通過這個“模型”，在生產酒精的過程中，天冠集團可同時得到副產品——麩皮、谷朊粉、生物飼料、沼氣、二氧化碳、PPC塑料、有機肥料等多個產品，各個副產品又可作為原料，實現更高水平和更深層次的開發增值。經過綜合利用，天冠整個生產過程以燃料乙醇和沼氣這兩個生物能源產品為核心，最終達到無害化排放，使所有產品還原成為二氧化碳和水，實現了大自然系統中完整清潔的物質循環過程。天冠集團實現了將整個生物質的生產轉化過程，打造成了一個節能型、低碳型、生態型的循環經濟產業鏈，形成了“取自自然—用于自然—回歸自然”持續發展的良性循環。

    　在“十一五”期間，天冠集團還立足于燃料乙醇產業平臺，重點實施了生物天然氣、PPC全降解塑料、纖維乙醇等一系列低碳項目的開發。天冠集團利用企業成熟的乙醇生物天然氣聯產工藝，建成了全球最大規模的日產50萬立方生物天然氣項目，通過把燃料乙醇生產的廢水生產沼氣并進行生物天然氣發電，每年可節約標煤12萬噸，減少二氧化碳排放111萬噸。

　　同時，天冠集團還開建了日產6萬立方米車用天然氣脫碳加壓裝置，并依托該裝置大力推廣車用天然氣，將河南省南陽市作為天然氣汽車的示范試點，推動這一新能源汽車的開發和迅速推廣，從而發揮出更大的節能減碳效益。

    　天冠集團還充分利用乙醇產品的碳循環特性，開發了PPC全降解塑料項目，立足于天冠乙醇生產獨有的資源優勢，將乙醇生產過程中伴生的二氧化碳氣體進行最大程度地回收和資源利用，生產在自然條件下可完全降解的環保生物材料產品，從而實現了節能減碳、節約石油資源、解決白色污染的三重效益。

    　特別值得一提的是，天冠集團在第二代燃料乙醇——纖維乙醇項目的產業化研發上也獲得了多項突破，開創了纖維乙醇的純生物質生產模式，即不消耗化石能源，又能用秸稈本身的能量生產纖維乙醇；同時，用秸稈渣子作為生物燃料產蒸氣和發電的新模式，達到了集秸稈乙醇、秸稈沼氣、秸稈發電、秸稈還田“四位一體”的綜合效益，詮釋了低碳產業可持續發展的更高目標，也使使我國躋身第二代燃料乙醇研發的國際先進行列。

    　生物資源的利用方式主要有三種途徑：液化（乙醇、生物柴油、生物質油）、氣化（沼氣、氫氣）、固化（固體燃料/發電）。

　　目前，我國生物資源的能源利用現狀還停留在較低的水平上，生物資源作為一次性能源的替代品，主要用來作為農村家用爐灶燃料、發電等。農村家用爐灶燃料能量利用率極低，一般不超過16%。生物資源的能源化利用，應該流向價值的最高端或者通過資源的綜軟文來原華廈酒報合利用實現整個產品鏈條價值的最大化。

    　綜合看來，酒精行業只有走綠色、循環、可持續發展之路，才能在能源利用的全新舞臺上唱主角。