鑒定老茅臺酒，不能簡單地看它的包裝特征和陳年包漿，還要了解它的歷史文化、包材特征、制作工藝等等。 最近的，一 個客戶買來他客戶家藏的一箱老飛天茅臺令我判別。這些是一箱原產地1980年的紅星飛天茅臺，瓶身還包著有局部白綿紙。 我以這瓶酒實例，詳細講解詳細講解一些老貴州茅臺酒的辨別小程序和技術。 依照規定簽別老酒的方式 系統軟件，一步驟想必確實酒的生產加工朝代。察看這瓶酒的背標正中間，猶記可看到：1980年10月8日。這些是某個好生活，是造假者和掩藏者都想要的年份。(見圖1)

圖1

先我看看1980年的產品六星五糧液一般有著的主耍的特征： 1、乳白玻離瓶，紅塑蓋，紅封膜(偶有異色膜)。紅膜頂上無暗記(茅臺)，應用“麻點”“麻坑”。 2、兩星商標名稱前標、背標。前標紅、白、金、黃、黑五色，落款為“區域國營五糧液廠出品公司”，大部分是簡體字英文書寫。 3、一星圓標“三粒”，即一星標右上角上方谷穗為3粒。 4、背標形式9行85字，帶色圖片邊框，形式是魏碑，這里面半句為“進行三個大革命者健身運動”。落款是“貴州省五糧液廠啟”，這里面，“啟”字為繁體字。 5、起止日期為阿拉伯數字1，深海藍，標于背標下面。 6、瓶底絕大部分雙圈等寬(鑄瓶線分)，有字無字多形式共存。 在遇見來看這瓶酒(見圖2—圖7)：

圖2



圖3



圖4



圖5



圖6



圖7

對應上述1980年紅星茅臺15點結構特征，基本上吻合。 比較是品牌名，前后輪標共同點與原單齊全相符。瓶體制地和形式也與原單共同點高強度相符。 詳細看相較比較后，產生兩個異議：1、綿紙紅字體顏色和色澤與官方真貨有異;2、封膜紅字體顏色和瓶子樣子與官方真貨有異。 1、研究綿紙。 圖5上的綿紙式地高密度，表層有很多很多皺褶，某些皺褶在兩者的情況下夠建立。一類是印刷牛皮紙頁的村料質軟。四川仁懷各地產的“白綿紙”實木紋黏膠纖維棉多，韌度大，軟軟不結實，暫時性間申縮不就會有皺褶。北邊各地產印刷牛皮紙頁秸草黏膠纖維棉多，印刷牛皮紙頁高密度硬脆，更容易起皺褶。謹以驗證格式圖5上的綿紙非四川仁懷各地主產地。二要印刷牛皮紙頁的操作時期短。較長的悠悠歲月夠“扶平”不顧一切皺褶。時長越長，印刷牛皮紙頁的不結實能力越大，印刷牛皮紙頁越不結實軟軟，其皺褶越小。圖5上的皺褶驗證格式這層包圍紙操作的時長不是很長，不合適合1980年迄今為止40年的綿紙特點。(見圖8)

圖8

圖8左下為圖5綿紙縮放圖，右下為同季行貨綿紙縮放圖。右下綿紙縮放后，可以看見原紙溶解度稀松同時中含小白線口般竹材食物纖維。 繼續補充：該酒的綿紙在摸透挪動時，會發布分明的打印紙運動的“嘩啦”歌聲，認為年逾40的官方正品貴州茅臺酒綿紙，是不能會形成響動的。 當以研究出綿紙是假的。 2、進行分析綿紙與瓶體商標注冊的問題。 前邊已述：該酒的瓶體、品牌商標與正貨相應，屬正貨。假若酒是真正的，那就，弄一種假的綿紙包上是何言外之意?智能有直線言外之意：或包綿紙的酒應該多賣一百多元，或另有隱情。 分折出：很可以利用包綿紙修飾其他個方面——封膜弄虛作假。 試推論：以前許多人買得這瓶真茅臺，喝了酒運用空酒瓶開始做起了販假生意難做。灌滿酒，封上膜，偽造牟利。但剛做的封膜也很干凈，恐許多人死不承認，就又包去了多一層綿紙。 緊貼著這位數學猜想，瞅瞅疑品封膜瓶子：(見圖5變成圖) 較同比增加官方旗艦店封膜瓶蓋子圖： 3、研究分析酒蓋封膜正偽。 猛看著，疑品大難題太大。但細心看，大難題較大。 其四，封膜背景色罕見。這都是一項紅不紅紫不紫的背景色，且顏色大小不一，呈一項不安全的懸浮模式。(見圖9)

圖 9

其四，瓶塞外形距離，比行貨瓶塞矮約1毫米左右。(見圖9與圖10)

圖10

其三，小蓋內側防滑裝置豎道齒條短于真貨，特別齒條粗和細不一，做粗糟。(見圖11)

圖11

其四，疑品瓶蓋子從最上層至防滑系數高齒條最上層約3直徑，真貨(見圖12)不過約2直徑，且四者頂蓋邊角圓幅圖行不一致。

圖12

其五，產品瓶塞上方一 圈防滑防水齒條一流的凹陷尖角(圖10、圖12)，疑品無(圖9、圖11)。 其六，真貨封膜上長麻點、麻坑(圖12)，疑品無(圖9、11)。 上述上述，們的1980年5顆星飛天茅臺有的是瓶假酒，是通過飛天茅臺空罐子建設的假酒。水瓶座、商標申請是的確，蓋子、封膜和綿紙是假的。 補充一絲：用強光直接手電燈照，酒花很弱，日子很短。 實驗結論：這瓶酒是假酒。

(作家系出名老酒保存家、中國國釀酒業研究會中國名酒保存常務管委會名譽會長會)