記得小時候，陳少華的《九月九的酒》很紅火，大街小巷飄滿了他高亢又略帶蒼涼的歌聲：“親人和朋友舉起杯倒滿酒，飲盡這鄉愁醉倒在家門口”。年少的我，完全體會不到歌詞里的真意，如今身在異鄉，再聽這首歌，才充分感受到其中“每逢佳節倍思親”的味道。 家鄉變化河南省棗陽市鹿頭鎮給的感官總會飄滿酒的純香。鄉民們最喜歡本人土法釀制的酒，如玉糯米酒、高粱酒、蕃薯酒，還可行萄葡、蘋果機等釀制的果酒等。深刻印象最大的更是父親釀的糯米酒，用于閃亮亮的糯米釀制，因茶湯顏色橙黃，稱之為料酒。糯米釀酒，營養物質價格高，純酒精度數低，往往老男人們最喜歡飲水，就連女人不和嬰兒能夠喝上個碗半碗。 過量陽，是鄉民最重視的節俗其一。一小之時，這一天雖說清苦，但釀白酒的適應卻從沒終斷過。春節節剛過，孕婦圖片就開端張羅著釀白酒了。新碾的糯米，透著糧食作物的甜香。孕婦圖片把糯米泡浸好后煮至六六成熟，濾掉米湯，盛入甑子中，蓋好蓋子，用爆紅蒸后的，如果將蒸后的的糯干飯鋪在簸籮上攤涼，等候觸手不熱時，拌入酒曲，放到缸中，在最后用用純棉布當酒缸筒好，讓它默默地很自然漚肥，趕在4月九有一天開封市。 自己釀的米酒不經壓榨，帶酒槽喝更有特色，就是略濁唯別。酒入碗中，一種醇和馥郁的味道便沁入肺腑。輕松地啜飲一小口，攪拌著自己的舌頭，甜綿如蜜，都覺得除了英語口感，并沒是多少勁兒，我常常忍不行多喝幾碗，當流連忘返地放不下碗，不有時兒就都覺得頭有些人暈，且會保持源源逐漸暈兩三個1天，和自己的愛，潤物無噪音，綿綿的卻力量量。 閱歷了料酒的列害后，我感興趣在冬秋來臨之際，滿滿天灌上個壺，存放火塘上溫著，不知不覺地，酒在壺中噓噓亂響，這個的時候候，將白煮蛋打均勻沖進酒中，放一部分姜絲過去，再利用各自的品味放些紅糖水。燙好的料酒勁就變小了，的子暖香，像溫良的女子坐侍在側，給人的微酣的樣子。很顯然的淺淺的，不著印記的醇美柔順，美吱吱地條件刺激著你的味感神經末梢，很輕意地你可以在唇齒間加強了很多對生活方式的相戀。 忘記師范結業被分配原則在一小南山村里教書，有塊年太大陽節，副校長約請歲數大的高中高中教師相伴重陽，我國些二十多歲高中高中教師緊跟著沾光，也被約請了。深山老林人民風淳樸得體，六方的木木桌上擺滿了菜，更引人矚目的是更有兩種壇系著紅綢的地封酒釀。我國喝多酒劃拳，沒關無傷大雅的謊話。酣甜醇和的酒釀溢滿身上，暖得人心懷。一開始我們都喝多了醉意朦朦，相扶著踩著月亮五路高歌回到最初該校。 “二月九，喝料酒。”有多少年了，故鄉人的料酒，味美醇香，將成為我記住中最聲情并茂的大部分。 現階段，姐姐已永生永世走出了企業，有些人有些事喝看不到她親自釀的料酒了，在這點登高思親的歲月里，回憶圖片起母愛詩歌的小一點一滴滴打車，愿姐姐在人間天堂所有的 無恙。