12月27日，“第五屆中華青少年侍酒師水酒貼心服務培訓教育及創業管理團隊創意大賽”（簡單來說就是“中華青少年侍酒師創業管理團隊賽”）在傷害官宣了正式宣布隆重開幕。 華人年青侍酒師人員賽由 “華人侍酒師之父” Tommy LAM講解在二零一一年時間內舉辦。二零零九年，他還舉辦了華人侍酒師競賽，這不僅是華人一、個為侍酒師如期舉行的專注游戲，也是侍酒師網絡職業剛剛開始了在華人會逐漸被公眾所熟悉的剛剛開始了。

現已，Tommy LAM講解在挑戰賽中感覺，團體賽的人并也沒有太滿新臉面，他開使擔憂成全球侍酒師產業的未來是什么什么情況下會青黃不接，和后繼無人。可能國際酒店和店鋪中的專業的侍酒師一半是英籍知名人士，目前中國的出眾侍酒師屈指可數，作用也并不固固。 在這之后，他便創建了“以改行餐飲店界過段時間的年輕漂亮時候人因中央，用比賽英文來升高孩子們對侍酒師服務保障行業動手能力”的國青年人侍酒師酒類服務保障課程培訓及開發隊伍圖片競賽，對象是讓年輕漂亮時候人會工作任務職務上要更上一場層房，但是用開發隊伍圖片觀念來彰顯孩子們的開發隊伍圖片的精神。  

7年，侍酒師隊伍不斷壯大

第1 屆我國年青侍酒師項目公司賽的榜首是由 Richard Liu 帶領的首都世茂貴族艾美精品餐廳餐飲，二屆的榜首是2011我國侍酒師挑戰賽榜首李美玉帶領的首都柏悅精品餐廳餐飲。3、屆的投資規模早就不斷擴大到國內6個區別賽，24隊，每隊4人，共96位我國年青侍酒師參賽選手，首都 Jean-George 法廚房奪得頭籌。四屆我國年青侍酒師項目公司賽總決賽于2015 年4月在青島市拉開帷幕，由郭瑩帶領的首都上海浦東一整年精品餐廳餐飲奪得冠軍。 到2018年，賽前行業學習培養開始拓展到43 個成市，200多戶度假大酒店公寓和西餐廳的，1600 多為在職的服務業人數加入，每一家人都容忍了高達6 個鐘頭的行業行業學習培養，及度假大酒店公寓西餐廳的的內部行業學習培養；終結由趙懷強帶班的成都天津文華東地區方度假大酒店公寓再奪冠亞軍。 2018年，位于全國的6個選拔賽21支侍酒師正規專業團體，過41場訓練（覆蓋面達到60個省會城市），達到2000名位于258家大飯店餐廳或廚房的的青年高檔酒服務培訓人才正面繳納，與12名位于時代各區典范的侍酒高手和舉薦提子酒的行業的朋友聯合提交1場正規專業而又精彩紛呈的大賽。后面，由趙懷強帶著的濟南莫爾頓隊再奪季軍，鄭州富力君悅大大飯店餐廳和L'ATELIER de Joël Robuchon Shanghai分別是獲得了季軍和季軍。

2018年，再次升級

最該主要的是，第五屆年輕侍酒師隊伍賽將首屆拓展訓練覆蓋面到16個分地區，在當中還分為廈門，澳門和臺灣省！ 這次的共享會議簡訊，上屆半決賽對伍領隊趙懷強Tansy ZHAO和季軍L'ATELIER de Joël Robuchon Shanghai專業團體共享了訓練工作經驗。

侍酒大神&草莓酒教育輔導家同業公會資質認證講師級別Michael Jordan MS顯示，“中國國侍酒師的努力和工作激情令我十分的沖動，其只需要精力和成長，年輕的已賦于其無限升級權益。” 據知道，在今年的比賽英文會與201六年有很大的其別，賽前專業培訓教育成市增添至53個，也包括了港澳臺地區；分海選從以前6個僅售16個，技術時間也會提前；復賽冠軍賽開始后，在冠軍賽場地就會這兩個周日的專業培訓教育，家人利用考試后能具有高級工侍酒師的文憑，冠軍賽前十名的行業都將取得更加深入主產區（波爾多，露西龍，奧地利人和）的進入游覽游學。